四平白皮蒜是 *** 美味佳肴时去腥解腻的必备品，是吉林省四平市游客最喜欢的特产之一。

四平大蒜以其突出的特点，即气味饱满，大蒜仁饱满，多年来大蒜质量得到保证，长期以来深受长春、哈尔滨乃至全世界的喜爱。众所周知，四平白皮蒜营养丰富。大蒜含有70种水分。此外，它还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C，硫胺素、核黄素、尼克酸、大蒜素、柠檬醛、硒等微量元素。儿童常见的大蒜能促进脑细胞的生长，使大脑活动更加活跃，对儿童智力发展有良好的发展作用;研究组织证明，经常吃大蒜可以预防肿瘤和癌症，大蒜中的硒能抑制癌细胞的生长，是更好的抗癌食物;除上述功能外，还计划降低血糖，预防糖尿病、抗疲劳和抗衰老。

四平有哪些美食特产?

四平李连贵熏肉饼

四平李连贵熏肉饼始建于1908年11月22日，已有近百年的历史。

19082000年冬天，河北省滦县柳庄人李连贵逃到梨树县，开了一家小餐馆，开始经营吊炉蛋糕和熏肉。在一次变化中，老中医用十几种著名的中药熏肉秘方告诉李连贵，在老人的指导下，李连贵专注于制药材料、选肉、切肉、汤、面条、烧火等过程， *** 了独特的熏肉和蛋糕。

伊通烤鸽子

伊通烧鸽子是一种具有满族特色的食物，已有400多年的历史。据说，大约400年前，清太祖努尔哈赤带领八旗儿童在白山和黑水之间战斗。他们不怕敌人，也不气馁。他们勇敢地捍卫自己的力量，受到部门的支持。历时30多年，他们统一了女真部落，建立了满族社区。它遵循女真部落的游牧生活习惯，饮食主要是烧制各种鸟类和动物。当时，原鸽(俗称鸽子)繁殖快、生存率高、库存大，而不是稀有，只为民间食物，帝王将军不屑使用。万历44年1日，正红旗皇家厨师肇玉溪带领大师投资太祖鸽。太祖食问：鲜嫩可口，骨头清香，前所未有。这是什么东西?皇家厨师很惊讶，调查显示，太祖食者和下属食用的原鸽子，知道皇家配方烧鸽子比烧龙更香更美，烧鸽子的食法诞生了。虽然烧鸽子的味道很好，但人们怎么能被皇帝使用，所以烧鸽子还没有成为皇家菜，只有十年的原鸽子。天聪的创始人为了避免战争，烧鸽子的全家代代传播，并选择在伊通烧鸽子。